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桂林田螺



详情时间:2015-11-13 16:46 | 来源:www.gllx100.com | 作者:桂林康辉国旅  | 点击:
因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。

桂林田螺
 
桂林田螺酿