桂林康记羊肉
我和老婆都是桂北人，自然锅中的饭菜就就追求“干辣鲜香”。秀峰区政府旁边的这家“康记羊肉”，可是将羊肉做到了干香极致，直让人欲罢不能的境界。
小店虽小名气很大
孜香羊排，酥、软、香、脆（¯﹃¯）
这个叫鸿运猪蹄，味道大家果断脑补
酸辣禾花鱼，令人食欲大增的一道菜
酸炒羊血
水煮羊杂
小店虽小名气很大
秀峰区政府旁边不足百米的路边就坐落着这家小店，门头虽小却在桂林吃货界已是大名鼎鼎，十几年老店的味道自然飘香已久～
老板家的火锅品种非常之多，但常客们最爱的还数干锅羊肉和羊杂羊排。当然能寻到这家店，可是在许多吃货的隆重推荐下才寻味至此的，虽然店很小，但据说每天下午可都是要排老长的队伍才能等到桌位一品老板的手中“绝”味。
干香无敌欲罢不能
因为是老板亲自操刀，我也无从问起闻名遐迩的干锅到底经过了多么复杂的工序，只不过羊肉锅还未上桌，一盘凉拌黄瓜酸和凉拌云耳倒是先把我的胃口吊了起来。一般的凉菜都做得这么好吃，那主菜的味道岂不是……
因为是老板亲自操刀，我也无从问起闻名遐迩的干锅到底经过了多么复杂的工序，只不过羊肉锅还未上桌，一盘凉拌黄瓜酸和凉拌云耳倒是先把我的胃口吊了起来。一般的凉菜都做得这么好吃，那主菜的味道岂不是……
不过等老板亲自端锅上菜，那一股干香味是扑鼻而来，迫不及待地夹上一块，真是香到让人尖叫。因爆炒而粘上焦香的羊肉仿佛披着一层红油的薄纱，入嘴却丝毫没有“羊膻味”，反倒是有一股干煸肉的味道。
而入味通透的体验真是停不下来，而且香辣多的特色是恰恰对了桂林人的胃口。我是细嚼慢咽地品味着带皮羊肉的软糯咸香，也不忘狼吞虎咽地刨了3大碗饭，不多说：“好吃”二字足矣，当然干香的羊肉配上啤酒绝对是这个夏天不能放过的，三两好友闲坐于此，细嚼羊肉、小酌一杯，想来必是极好的。
脆香猪排，这个是猪排，但也是非常好次。\(^o^)/~
一羊多吃，嗨爆你的肠胃
康记虽然以一锅主打干锅打遍桂林无敌手，其实他家的孜香羊排、水煮羊杂、鸿运羊蹄等菜色放至桂林任何一家羊肉馆子都是响当当的金字招牌，特色小炒如酸炒羊血、酸辣禾花鱼等也毫不含糊，是真正的一羊多吃，样样有特色的全系列品牌羊肉馆子，无论是家庭小聚还是宴请宾客，康记羊肉都是极佳的选择。
直接说菜好了
基本上每一道都能让你难拒诱惑
招牌干锅羊肉，吃羊肉连皮。这一盘酥香而糯(ˇˍˇ）
招牌干锅羊肉，吃羊肉连皮。这一盘酥香而糯(ˇˍˇ）
孜香羊排，酥、软、香、脆（¯﹃¯）
这个叫鸿运猪蹄，味道大家果断脑补
酸辣禾花鱼，令人食欲大增的一道菜
酸炒羊血
水煮羊杂
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