阳朔兴坪手工艾叶粑粑体验活动
艾叶是一味中草药，其实，除开药理作用外，艾叶还是一种应用广泛的食材。在中国南方及西南地区，素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗，最典型的莫过于盛行于两广及湘、黔部分地区的民间美食——艾叶粑粑。
广西，每年的4～5月，艾叶菜在野地里疯长，菜市场经常可见它的身影，我们用它制作“艾叶粑粑”，纯糯米粉，或者糯米粉+面粉用来和了面，裹上甜的馅料，再放在柚子叶一起蒸，做出来的粑粑清香可口，别具特色。
食材：艾叶、柚子叶、糯米粉、芝麻、花生、糖、猪油、水
时间：一个半小时
目的：了解艾叶的相关知识，识别艾叶和苦蒿的区别，以及对桂林传统美食艾叶粑粑的认识、制作和品尝。
场地：阳朔水岸山居酒店，不下雨在户外，下雨在餐厅。
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